Sałatka Quinoa z jagodami

Przejdź do przepisu

Ta żywa i świeża jagodowa sałatka z quinoa - pełna świeżych jagód, delikatnych liści szpinaku i bazylii - podkreśla kilka ulubionych sezonowych składników. W połączeniu z bogatą i kremową gorgonzolą, orzechową quinoa i chrupiącymi ziarnami słonecznika, to odważne w smaku danie wzbogaci każdy letni posiłek.

To jest danie dla tych z nas, którzy lubią dużo rzeczy w sałatkach. Mówimy tu o minimum sałaty i maksimum zabawyŚwieże jagody, słone ziarna słonecznika, słodka i pieprzna bazylia, ser gorgonzola i quinoa. Wszystkie te dodatki sprawiają, że sałatka jest nieco mocniejsza, pełna tekstury, a dodatkowo zawiera przeciwutleniacze pochodzące z jagód.

A jeśli masz nadmiar jagód, wypróbuj nasz przepis na cobbler również. To zawsze hit, zwłaszcza w lecie.

---

Ta jagodowa sałatka quinoa jest:

• beztroska
• zimna + idealna na lato
• świeża + kolorowa (quinoa ma piękny różowy odcień dzięki malinom)
• zdrowa
• aromatyczna

Sałatka Quinoa z jagodami Szczegóły

• Tekstura: Z soczystymi jagodami, kremową gorgonzolą i chrupiącymi nasionami, ten przepis jest skazany na teksturową doskonałość. Może się wydawać, że dużo się dzieje, ale z każdym kęsem pojawia się element zaskoczenia i to naprawdę działa. (Przy okazji, jeśli kochasz teksturę w swoich sałatkach, spodoba Ci się ta sałatka z quinoa z krwistą pomarańczą i awokado i ta sałatka z boczkiem truskawkowym.)
• Smak: Opatrunek jest 4 składniki, i założę się, że masz je wszystkie pod ręką: oliwa z oliwek, wycisnąć cytrynę, miód i szczyptę soli. Nie ma w nim nic, co odbierałoby świeżość jagodowym smakom, ale wszystko, co je uzupełnia. Nie jest też obciążone dressingiem. To tylko lekka i jasna warstwa, która łączy wszystkie składniki.
• Łatwość: To jest przepis na 2 etapy! Połącz składniki, a następnie odstaw do lodówki na dzień lub tak, aby smaki się połączyły. Poza wstępnym gotowaniem quinoa, nie ma prawie żadnej pracy przygotowawczej.
• Czas: Przygotowanie zajmie Ci 5-10 minut, plus czas chłodzenia w lodówce.

---

Jagodowa sałatka z quinoa to doskonałe danie na później

Poza tym, że zdrowe + pyszne + łatwe trifecta, musimy również omówić make-ahead czynnik.

Ta świeża jagodowa sałatka z quinoa jest jeszcze lepsza w dniach 2 i 3 po smaki rozwijają się i łączą. Więc kiedy nie masz ochoty na robienie czegokolwiek na kolację, ta sałatka jest już magicznie przygotowana w lodówce. (Ponieważ poświęciłeś 5 minut, aby "zrobić to" dzień wcześniej. Nie kochasz tego?)

• Berry Swap: Przy okazji, można zamienić jagody na cokolwiek jest lokalne i w sezonie, tak długo, jak ostateczna kombinacja wynosi 3 kubki w sumie.

Ostatnia rzecz. Złammy zasady trochę i jeść tę sałatkę z dużą łyżką. Łyżka daje więcej możliwości na maksymalne nafaszerowanie i zapewnia odrobinę wszystkiego w każdym kęsie.

Podawać tę sałatkę Quinoa z:

• Grillowany kurczak + szparagi (jak ja to zwykle podaję)
• Burgery z indyka Jalapeno
• Burgery z czarnej fasoli
• Kurczak z kolendrą i limonką
• Miodowy łosoś chipotle
• Chlebek z cukinii i ricotty

Print zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagraminstagram ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc lita ikona serc lita ikona

Sałatka z quinoa z jagodami

★★★★★ 5 z 1 recenzji

• Autor: Sally
• Prep Time: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Plon: służy około 4
• Kategoria: Sałatka
• Metody: Gotowanie
• Kuchnia: Amerykańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

---

Opis

Łatwa, zdrowa i świeża sałatka z jagód quinoa jest pełna tekstury i smaku. Przygotuj ją w kilka minut na wszystkie letnie pikniki i przyjęcia!

---

Składniki

• 2 filiżanki ugotowanej quinoa (nieco ponad 1 filiżanka suchej)
• 1 czubata filiżanka jeżyn
• 1 czubata filiżanka jagód
• 1 czubata filiżanka malin
• 1 filiżanka młody szpinak
• 1/2 filiżanki posiekanej bazylii
• 1/2 filiżanki ser gorgonzola
• 1/2 filiżanki ziarna słonecznika

Dressing

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• sok z 1 cytryny (około 2 łyżki)
• 1 łyżka stołowa miód
• szczypta soli (lub do smaku)

---

Instrukcje

1. Połączyć wszystkie składniki sałatki w dużej misce. Składniki dressingu wymieszać i dodać do sałatki.
2. Przykryć i przechowywać do 1 tygodnia w lodówce. Sałatka najlepiej smakuje 2 lub 3 dnia, kiedy smaki się połączą. Smacznego!

---

Uwagi

1. Pomiary dla rzeczywistej sałatki są ogólnymi wytycznymi - nie krępuj się dodać więcej/mniej jagód, sera, quinoa, bazylii, nasion, itp. w oparciu o swoje preferencje. Podwój przepis dla większej ilości osób. Baw się dobrze!

Równie letnia + pyszna + łatwa + odpowiednia na imprezę tekstura: południowo-zachodnia sałatka z siekanym kurczakiem!

Przepisy powiązane

• Cytrusowy kurczak w sałatce quinoa
• Szybkie i łatwe przepisy na sałatkę z makaronu
• Sałatka z jarmużu i quinoa z awokado i krwistą pomarańczą
• Cytrusowy kurczak Quinoa Salad