Komfortowe jedzenie w czasie koronawirusa

Biorąc pod uwagę całą obecną niepewność w świecie wokół COVID-19, jest to całkowicie zrozumiałe, jeśli czujesz, że twój niepokój jest teraz przez dach. 

W czasach zmian, zwłaszcza w odniesieniu do naszej codziennej rutyny - jak nagła praca w domu, czy odizolowanie się od rodziny i przyjaciół - należy się spodziewać, że nasze nawyki żywieniowe i wzorce żywieniowe mogą się prawdopodobnie zmienić. Możemy teraz budzić się i spać o różnych porach, być bardziej siedzący, albo po prostu nie możemy znaleźć odpowiednich składników, których potrzebujemy w supermarkecie! Co więcej, jedzenie jest często centralnym punktem wielu spotkań towarzyskich - pomyśl o rodzinnym grillu, urodzinach przyjaciół czy randkach - a ponieważ te czynności są w tej chwili poza stołem, łatwo jest znaleźć się bez motywacji, by coś zepsuć w kuchni.

Ponadto, w tej chwili może być niezwykle trudno poruszać się po przestrzeni żywności i żywienia, a jako zarejestrowany Associate Nutritionist, prawie codziennie spotykam się ze sponsorowanymi postami lub reklamami, które twierdzą, że "zwiększają" naszą odporność. Doskonale mitem opartym na British Dietetic Association, zdecydowanie zaleca się unikać przyjmowania pokarmów lub suplementów, które twierdzą, że zwiększają naszą odporność i chronią nas przed COVID-19. Zamiast tego zaleca się mycie rąk i społeczne zdystansowanie się, a także kontynuowanie zdrowego, zrównoważonego odżywiania się pełnego kolorów.

Innym aspektem naszej diety jest to, że możesz, lub nie, zauważyć, że robisz więcej komfortu jedzenia (czasami określane jako stres jedzenia). Jest to całkowicie normalna reakcja na stres i niepokój, a komfort jedzenia jest powszechnym sposobem na uspokojenie lub stłumienie naszych emocji. Często na komfortowe jedzenie składają się pokarmy bogate w cukier i/lub tłuszcze, a te z kolei wyzwalają produkcję dopaminy i serotoniny (hormonów szczęścia) i to właśnie one z kolei aktywują ośrodki nagrody i przyjemności w naszym mózgu - sprawiają, że czujemy się dobrze!

Im bardziej powtarzamy to zachowanie w czasie, tym aktywizacja ścieżek nagród mózgowych jest w końcu w stanie unieważnić sygnały prawdziwego głodu i zanim się o tym dowiemy, sięgamy po batonik czekoladowy za każdym razem, gdy jesteśmy zestresowani - czasami nawet o tym nie myśląc!

To właśnie psychoaktywne substancje chemiczne, zwane andaminami, obecne w czekoladzie, stymulują mózg i tym samym sprawiają, że czujemy się lepiej.

Ponadto, samoizolacja może sprawić, że pobyt zmotywowany pracą i hobby będzie niezwykle trudny do utrzymania. Brak planów na przyszłość i natychmiastowych terminów pracy może czasami sprawić, że poczujemy się ospali i zmęczeni. Dlatego też nie jest zaskoczeniem, że w momentach niepokoju i stresu zwracamy się do żywności wysokokalorycznej, wysokosłodzonej, ponieważ żywność ta dostarcza nam tego krótkotrwałego zastrzyku energii[7], którego możemy pragnąć. A jeśli to nie wystarczy - stres może w rzeczywistości powodować zmiany w naszym poziomie kortyzolu, co ma efekt domina na nasz apetyt, prowadząc do tego, że mamy ochotę na pokarmy o wysokiej zawartości cukru i/lub tłuszczu!

Jak więc widać, komfortowe jedzenie jest całkowicie normalne w tym czasie globalnego kryzysu. Dobrze jest, aby nasze wzorce jedzenia były teraz wszędzie - powinniśmy być mili dla siebie w tym niezwykłym czasie. Jednak nigdy nie możemy mieć zbyt wielu zdrowych i pomocnych strategii radzenia sobie z tym problemem - wiem, że potrzebuję wszystkiego, co mogę teraz dostać. Tak więc, jeśli to jest dla Ciebie, to poniżej znajdziesz kilka szybkich i łatwych wskazówek:

Ruszaj się

Fitting w regularnych ćwiczeń, takich jak szybki 15 minut spacerem wokół bloku lub po prostu uzyskanie trochę świeżego powietrza może przynieść korzyści zarówno fizyczne i psychiczne zdrowia, jak uwalnia hormony szczęśliwy w mózgu! Wyzwanie: Jutro spróbuj zostawić swój telefon w domu i pozwolić sobie na ucieczkę od mediów i wiadomości, nawet na chwilę. 

Spróbuj prowadzić dziennik jedzenia i nastroju przez tydzień.

Czasami nie zdajemy sobie sprawy z jedzenia, które możemy przekąsić w ciągu dnia, a to może stać się problemem, jeśli starasz się uważać na swoją wagę! Zapisywanie tego, co jesz, a także zanotowywanie swojego nastroju w danym momencie to świetny sposób, aby pomóc Ci zrozumieć, jak się czujesz, a potencjalnie nawet zidentyfikować czasy wyzwalania .

Samodzielna opieka

Poświęć trochę czasu poza dniem, aby zrobić dla ciebie rzeczy, które kochasz. Może to być rozpoczęcie tej książki, którą masz zamiar zacząć od Świąt Bożego Narodzenia, próba jogi po raz pierwszy lub kolorowanie podczas oglądania ulubionego filmu.

Co najważniejsze, pamiętając o tym, by być miłym dla siebie w tym trudnym czasie i znaleźć pocieszenie w tym, że nie będzie to trwało wiecznie. Wszyscy jesteśmy w tym razem.