Kremowe ciasto cytrynowe
Przejdź do przepisuNiewiarygodnie kremowe ciasto cytrynowe
jest jak ciasto limonkowe z cytrynowym twistem i migdałową skórką z krakersów graham. Wykonane z 7 prostych składników, docenisz łatwość i prostotę tego orzeźwiającego deseru.Nie miałam zamiaru dzielić się moim przepisem na słodko-słoneczne ciasto cytrynowe, ponieważ jest ono niezwykle podobne do mojego ciasta limonkowego. To ten sam przepis, ale z aromatem cytrynowym, choć nieco go zmieniłam, aby zrównoważyć inny sok. A skórka jest zrobiona z prażonych migdałów zamiast orzechów makadamia. To jest piękne! I kremowe! Ten schłodzony deser z pewnością zapewni Wam ochłodę. Jeden kawałek na pewno nie równa się schłodzeniu w prawdziwym basenie - ale czy to jest letnia słodycz, czy co?
To jest mój ulubiony przepis na ciasto cytrynowe, bez dwóch zdań. Pokochasz ten pyszny kontrast pomiędzy słono-słodką, chrupiącą skórką a gładkim i pikantnym nadzieniem. Zanurzmy się w nim!
Film instruktażowy
To jest ŁATWE kremowe ciasto cytrynowe
- łącznie 7 składników
- Nadzienie to tylko 3 proste składniki
- Nie potrzebujesz miksera
- Od miski do piekarnika w 20 minut
3 części kremowego ciasta cytrynowego
- 4 składniki tostowe ciasto migdałowe graham cracker
- 3 składniki kremowe cytrynowe nadzienie
- zabawne dodatki, takie jak bita śmietana, beza, migdały i plasterki cytryny
Ciasto Graham Cracker Crust z uaktualnieniem
Nie używamy typowego, klasycznego ciasta z krakersów grahamowych - zamiast tego dodajemy migdały, które sprawią, że ten deser z dobrego stanie się niesamowicie pyszny! Łączymy całe słone migdały, krakersy graham, cukier i odrobinę roztopionego masła, aby stworzyć idealną słodko-słoną bazę dla naszego kremowego cytrynowego nadzienia.
Polecam użycie słonych migdałów, które będą pasować do słodko-pikantnego cytrynowego nadzienia. Możesz nawet opiekać je w piekarniku przed dodaniem do ciasta, aby uzyskać jeszcze jeden poziom smaku. Skórka nie będzie zbyt słona, ponieważ jest w niej również cukier, ale będzie miała bardzo słaby słony smak. Gwarantuję, że od tej pory będziesz chciał robić ciasto z krakersów grahamowych tylko w ten sposób. A ja uwielbiam to, jak bardzo jest maślana i gęsta.
Użyj robota kuchennego, aby zmielić orzechy i krakersy graham razem, a następnie dodaj cukier i masło do połączenia. Piecz ciasto przez około 8 minut, a następnie wlej do niego nadzienie. Nie musisz czekać, aż ostygnie. To jest szybkie i proste!
Kremowe cytrynowe nadzienie do ciasta
Smak dzisiejszego cytrynowego nadzienia przypomina mi lemon curd i nadzienie do mojego cytrynowego ciasta bezowego i cytrynowych batonów, ale jest o wiele bardziej kremowe. To zasługa słodzonego mleka skondensowanego. Dodajemy również żółtka jaj dla struktury i świeży sok z cytryny dla smaku. To wszystko - tylko 3 podstawowe składniki, które mają duże zadanie do wykonania. Nie uwierzysz, jak jedwabiście gładkie jest to nadzienie!
Zauważysz, że ten przepis wymaga 3/4 szklanki świeżego soku z cytryny (w przeciwieństwie do 1 szklanki świeżego soku z limonki używanego w key lime pie). To zadziwia mój umysł, ponieważ można by pomyśleć, że będzie to łatwa zamiana z limonki na cytrynę. Ciasto nie powstałoby z 1 filiżanki.
Zrobione z tylko 7 składników, to ciasto jest super szybkie - tylko 20 minut czasu pracy rąk! Prawdziwe czekanie (tortura) następuje później, kiedy ciasto musi ostygnąć, a następnie schłodzić się w lodówce. Lubię podawać to ciasto, gdy jest bardzo zimne, więc robię je dzień wcześniej i schładzam przez noc. Jeśli masz mało czasu, możesz sobie poradzić z 1 godziną w lodówce po całkowitym schłodzeniu w temperaturze pokojowej.
Opcjonalne dekoracje
Chociaż jest pyszne samo w sobie, spróbuj udekorować swoje ciasto cytrynowe! Użyłam szprycy z końcówką gwiazdkową, aby nałożyć na wierzch bitą śmietanę domowej roboty. Możesz też dodać bezową polewę marshmallow z moich tarteletek s'mores, posypkę z migdałów, skórkę cytrynową lub plasterki świeżych cytryn.
Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litychKremowe ciasto cytrynowe
★★★★★ 4,9 z 41 recenzji- Autor: Sally
- Prep Time: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Całkowity czas: 3 godziny, 40 minut
- Wydajność: 8-10 porcji
- Kategoria: Ciasto
- Metody: Pieczenie
- Kuchnia: Amerykańska
Opis
Pysznie chłodne i kremowe ciasto cytrynowe to idealny letni deser, który składa się tylko z 7 prostych składników.
Składniki
Ciasto Graham Cracker Almond Crust
- 9 (135g) pełnoziarnistych krakersów graham
- 1/2 filiżanki (62g) solonych migdałów (użyłam prażonych)
- 1 łyżka stołowa cukier granulowany
- 5 ły żek(72g) niesolonego masła, roztopionego
Nadzienie + polewa
- 2 (14 uncji wagi) puszki pełnotłustego słodzonego mleka skondensowanego
- 3/4 szklanki (180ml) świeżego soku z cytryny (około 4 cytryn )
- 4 duże żółtka*
- dekoracja: skórka cytrynowa, plasterki cytryny, migdały, bita śmietana lub polewa bezowa
Instrukcje
- Piekarnik rozgrzejemy do temperatury 350°F (177°C).
- Przygotować ciasto: Używając robota kuchennego, zmiel krakersy graham i migdały razem na okruchy. Kilka większych kawałków orzechów jest w porządku! Wsypać do średniej miski i wymieszać z cukrem i roztopionym masłem, aż do połączenia. Wciśnij mocno na dno i boki 9-calowego naczynia do pieczenia. Piecz ciasto przez 8 minut. Pozostaw piekarnik włączony.
- Przygotuj nadzienie: Ubij razem słodzone mleko skondensowane, sok z cytryny i żółtka - lub użyj miksera elektrycznego. Wlać do ciepłej skorupy.
- Piecz ciasto przez 18-21 minut lub do momentu, gdy w środku będzie się lekko poruszać. Ciasto ma być w większości zastygnięte. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na drucianym stojaku. Po ostygnięciu, przykryć i schłodzić przez co najmniej 1 godzinę (a nawet do 3 dni) przed podaniem.
- Udekoruj według uznania. Resztki można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Uwagi
- Instrukcja przygotowania: Ciasto można przygotować i upiec z wyprzedzeniem do 2-3 dni. Przykryć i przechowywać w temperaturze pokojowej. Podobnie, możesz wymieszać nadzienie do 2-3 dni wcześniej. Przykryj i przechowuj w lodówce, a następnie złóż i upiecz. Zamraża się dobrze do 3 miesięcy - rozmrażać przez noc w lodówce.
- Ciasto Graham Cracker Crust: Jeśli kupisz okruchy krakersów graham, potrzebujesz 1 i 1/4 filiżanki w tym przepisie. Nawet jeśli są one już okruchy, można nadal pulse z migdałami. Jeśli chcesz pominąć migdały, użyj tego przepisu na kruszonkę grahamową zamiast.
- Resztki białek jaj: Tutaj są moje przepisy z białek jaj lub można zrobić beza topping dla ciasta.
Słowa kluczowe: kremowe ciasto cytrynowe, ciasto cytrynowe
Tutaj jest przepis na ciasto z limonek!
Powiązane przepisy
- Jagodowe ciasto cytrynowe
- Key Lime Pie Przepis
- Klasyczne ciasto cytrynowe bezowe
- 4 składniki Kremowe Popsicles cytrynowe
Komentarze (0)